SOPAS:

SEGUNDOS:

FIAMBRES O RANCHOS FRÍOS:

Caldo de Cabeza (cordero)

Asado de Alpaca

Habas M’utti

Caldo de Carachis

Chicharrón de Alpaca

Habas p’usphu

Caldo de Papaliza

Chicharrón de chancho

Habas tostadas

Caldo de Patasca

Estofado de Cordero

Hamp’i

Caldo de Quinua

Ispi Frito

Papa Phuti

Chayro

Pejerrey Frito

Q’ispiño

Hac’unta

Trucha Frita

Juchas

Mazamorra de Quinua

Pesq’e